大家好 ，鸡块家常鸡块家常今天给各位分享鸡块火锅做法大全家常的火锅火锅一些知识 ，其中也会对鸡块火锅做法大全家常菜进行解释，做法做法文章篇幅可能偏长 ，大全大全如果能碰巧解决你现在面临的鸡块家常鸡块家常问题 ，别忘了关注本站 ，火锅火锅现在就马上开始吧 ！做法做法
本文目录
步骤/方式1
准备食材 ，洗菜切菜 。鸡块家常鸡块家常
步骤/方式2
鸡肉洗干净，火锅火锅用开水焯一下 ，做法做法水开冒沫捞起
步骤/方式3
过下凉水 ，大全大全冲掉浮末 ，鸡块家常鸡块家常捞出
步骤/方式4
把火锅底料倒半袋在火锅里 ，火锅火锅放入葱姜蒜 ，做法做法枸杞 ，大枣
步骤/方式5
热油放入郫县豆瓣酱
步骤/方式6
把剩下的半袋火锅底料倒进锅中翻炒
步骤/方式7
放鸡块翻炒
步骤/方式8
上色 ，放老抽，生抽 ，盐 ，味精
步骤/方式9
炒后的样子，盛出放入火锅中
步骤/方式10
加开水
步骤/方式11
火锅鸡块 ，跟外边的颜色浅一些
步骤/方式12
放入准备的青菜
步骤/方式13
边煮边吃
步骤1
先把鸡洗干净 ，沥水备用，把所有佐料准备好
步骤2
起锅烧油 ，把土豆跟蒜米炸至金黄捞出备用 ，放入鸡肉 ，炒至鸡皮变紧至捞出
步骤3
另起锅烧油 ，放入糍粑辣椒豆瓣酱炒香倒入鸡肉花椒翻炒两分钟，倒入魔芋番茄继续翻炒 ，加入生抽 ，耗油 ，白糖 ，少量味精 ，盐加入适量的水 ，大火烧开 ，小火闷煮20分钟就可以出锅了 ，最后放入蒜苗 ，吃饭啦
1 、将莴笋去皮 ，切滚刀 ，姜蒜切片 ，葱，芹菜和香菜切段 ，洋葱和青红椒切丝，小米辣切碎
2、将土鸡洗净斩块 ，加入料酒和生抽 ，放入鸡精 ，葱姜蒜拌匀腌半小时
3 、腌的时间我们起油锅，2大勺油 ，放入剩余的葱姜蒜 ，炸酱后将油倒入辣椒面中 ，做成红油待用
4、另起油锅少许油烧热至6成 ，然后放入红辣椒碎 ，花椒爆香，然后放入洋葱丝爆炒片刻
6、接着将鸡块和腌料一起倒入锅中翻炒 ，鸡肉变白后加入生抽，放入豆瓣酱，老抽 ，醋和糖炒匀
7 、待鸡皮味明黄色时加入啤酒 ，淹没之鸡的三分之二，然后加入红油 ，大火煮开后中火焖煮10分钟
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。